GELIAT BUDAYA BANJAR DI YOGYAKARTA

Sebagai salah satu kota pelajar di Indonesia tentu Yogyakarta di datangi oleh banyak orang dari seluruh penjuru Indonesia, salah satu adalah dari Kalimantan selatan. Diantara sekian banyak yang datang ini terdiri dari berbagai macam tujuan, ada yang ingin menuntut ilmu, cari kerja, liburan, menetap, atau cuma numpang lewat. Yah begitulah... yah seperti saya ini yang juga di Jogja untuk kulliah bersama rekan-rekan seperjuangan satu daerah.
Tentu kegiatan saya disini tidak hanya melulu kos, kampus, kerjakan tugas. tapi juga mengikuti kegiatan sanggar tari yang mengangkat budaya tradisional Banjar. Sanggar yang saya ikuti ini bernama Sanggar Tari Kayuh Baimbai yang berada di bawah naungan IKPM Kalimantan Selatan, seringkali dalam hampir setiap
acara yang di ikuti selalu berkolaborasi dengan Musik Panting Dendang banua.
walaupun keberadaan kami yang jauh dari "Banua" sebutan sebagai kalsel, atau tempat asal dalam bahasa keseharian warga banjar, tentu ingin sekali turut memperkenalkan budaya banjar agar bisa terus dikenal oleh rekan sedaerah ataupun untuk masyarakat yang ada di yogyakarta.
adapun beberapa acara yang di ikuti adalah
1. Tari Maanyam Tikar
 Tarian ini menceritakan tentang kehidupan galuh-galuh banjar (sebutan untuk gadis) dari bangun tidur hingga memulai kegiatan di pagi hari. pada hari itu para gadis membuat tikar sebagai salah satu kegiatan menyenangkan yang dilakukan bersama- sama.
https://www.youtube.com/watch?v=9mWM67MoOss&spfreload=10


2. Tari Kayuh Baimbai
Perform Grup Musik Panting Dendang Banua KM.HSS Ft. Sanggar Tari Kayuh Baimbai IKPM Kalsel - DIY dalam acara Pesta Seni dan Budaya Dayak se-Kalimantan ke IX 2011 di Taman Budaya Yogyakarta, 22 Oktober 2011.

https://www.youtube.com/watch?v=-p4Jd6jtY_4&spfreload=10

3. Tari Rindu-Rindu
Perform sanggar musik panting Dendang Banua KM HSS DIY Ft. Sanggar Tari Kayuh Baimbai IKPM Kalsel DIY di acara Gelar Budaya Nusantara, Tamansari Kraton Ngayogyakarta, 12 Desember 2009.

https://www.youtube.com/watch?v=SMRJQmu_Di0&spfreload=10

selain itu ada juga beberapa kegiatan yang belum sempat untuk di tulis, jadi nanti bersambung di Geliat budaya banjar Part 2 ya.

CAKE PISANG LEZAT DAN NIKMAT

Tentu dengan pisang yang melimpah di negara kita tercintah ini hihihi... pasti banyak dong penggemar pisangnya.... tapi kan... mmm bosen juga sih kalo dibikin gitu2 aja atau dimakan tanpa di olah dulu.. rasanya kaya gmn yag.. y cuman rasa pisang... xixixxi.. (kabuuur...). Berhubung saya ini juga penggemar berat pisang.. ceilah.... malah kalo ketemu tante langsung d kasih pisang 1 sisir... ealah, emang ponakannya ini nyemot apa.... (hedeh.. tepok jidat)

Ok kembali ke topik, cake pisang ini gampang banget cara buatnya, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
4 buah pisang yang matang, cukup dihaluskan dengan garpu, biar ada teksturnya
4 buah telur ayam ukuran sedang
150 gram gula pasir
75 ml minyak goreng
50  gram margarin
150 gram terigu protein sedang
20 gram maizena
20 gram susu bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt ovalet (bisa d skip jika tidak suka)

bahan taburan:
secukupnya kacang tanah cincang yang sudah disangrai
secukupnya gula pasir
bubuk kayu manis
campurkan hingga rata

cara membuat.

1. Tahap pertama yang harus dilakukan adalah lelehkan margarin dan minyak goreng. cukup sebentar saja.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder hingga rata, sisihkan.
3. Kocok telur, gula dan ovalet dengan mikser hingga warnanya berubah menjadi pucat.
4. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celsius.
5. masukkan bahan kering kedalam adonan telur sedikit demi sedikit sampai habis, kocok dengan kecepatan rendah.
6. masukkan 1/3 bagian adonan kedalam minyak yang sudah dingin, aduk hingga rata. kemudian tuangkan campuran tersebut kedalam adonan telur yang sudah dicampur dengan terigu.
7. tuang adonan kedalam loyang ukuran 20 x 20 yang sudah disemir dengan margarin dan dilapisi dengan kertas roti. beri taburan merata diatasnya.
8. panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama 30 menit hingga matang sempurna.
9. keluarkan dari loyang. 
10. cake lezat siap disantap

cake pisang ini nikmat disantap bersama teh hangat. kalau berdasarkan pengalaman saya, cake ini justru lebih nikmat disantap 1 hari sesudahnya. tapi mohon maaf ya permirsa, sebelum fotonya sempat di ambil, cakenya udh habis diserbu duluan sama pasukan dari negeri antah beranta. hahaha..


Selamat mencoba..