Tentu dengan pisang yang melimpah di negara kita tercintah ini hihihi... pasti banyak dong penggemar pisangnya.... tapi kan... mmm bosen juga sih kalo dibikin gitu2 aja atau dimakan tanpa di olah dulu.. rasanya kaya gmn yag.. y cuman rasa pisang... xixixxi.. (kabuuur...). Berhubung saya ini juga penggemar berat pisang.. ceilah.... malah kalo ketemu tante langsung d kasih pisang 1 sisir... ealah, emang ponakannya ini nyemot apa.... (hedeh.. tepok jidat)
Ok kembali ke topik, cake pisang ini gampang banget cara buatnya, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
4 buah pisang yang matang, cukup dihaluskan dengan garpu, biar ada teksturnya
4 buah telur ayam ukuran sedang
150 gram gula pasir
75 ml minyak goreng
50 gram margarin
150 gram terigu protein sedang
20 gram maizena
20 gram susu bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt ovalet (bisa d skip jika tidak suka)
bahan taburan:
secukupnya kacang tanah cincang yang sudah disangrai
secukupnya gula pasir
bubuk kayu manis
campurkan hingga rata
cara membuat.
- Tahap pertama yang harus dilakukan adalah lelehkan margarin dan minyak goreng. cukup sebentar saja.
- Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder hingga rata, sisihkan.
- Kocok telur, gula dan ovalet dengan mikser hingga warnanya berubah menjadi pucat.
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celsius.
- masukkan bahan kering kedalam adonan telur sedikit demi sedikit sampai habis, kocok dengan kecepatan rendah.
- masukkan 1/3 bagian adonan kedalam minyak yang sudah dingin, aduk hingga rata. kemudian tuangkan campuran tersebut kedalam adonan telur yang sudah dicampur dengan terigu.
- tuang adonan kedalam loyang ukuran 20 x 20 yang sudah disemir dengan margarin dan dilapisi dengan kertas roti. beri taburan merata diatasnya.
- panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama 30 menit hingga matang sempurna.
- keluarkan dari loyang.
- cake lezat siap disantap
cake pisang ini nikmat disantap bersama teh hangat. kalau berdasarkan pengalaman saya, cake ini justru lebih nikmat disantap 1 hari sesudahnya. tapi mohon maaf ya permirsa, sebelum fotonya sempat di ambil, cakenya udh habis diserbu duluan sama pasukan dari negeri antah beranta. hahaha..
Selamat mencoba..
